- Motor de 450W.
- Brazo de 350mm
- Velocidad variable.
- Protector de cuchilla independiente, que facilita las labores de desmontaje y limpieza.
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- Equipo con acero inoxidable AISI 304, quemadores tubulares de gran superficie y llama auto-estabilizada.
- Control de potencia por termostato y válvula de seguridad.
- Placa cromada fácil de limpiar, con baja irradiación de calor.
- Dos zonas independientes, ideal para cocciones delicadas.
- Superficie inclinada con descarga y transportador con cierre hermético.
- Pies regulables.
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- Equipo con paneles y plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
- Quemadores de hierro fundido niquelado, parrillas de hierro fundido y bandejas extraíbles para fácil limpieza.
- Horno a gas con termostato regulable (160°C a 280°C) y quemador de llama auto-estabilizada.
- Puerta y contrapuerta de acero inoxidable con manija resistente y pies regulables.
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Tapas para cubetas gastronorm con válvulas para hacer el vacío Fabricadas en tritán y silicona, materiales resistentes y completamente aptos para el contacto con alimentos. Son duraderas, flexibles y libres de BPA, garantizando seguridad alimentaria y una larga vida útil. Aptas para lavavajillas y congelador. Ideales para cocinas profesionales que requieren almacenar alimentos al vacío. Ayudan a prolongar la frescura y calidad de los alimentos, siendo perfectas para su uso en sistemas de conservación avanzados.